Curación por el ayuno
Por Oriol Avila. Presidente del Centro de Estudios Naturistas de Barcelona

Se denomina Ayunoterapia a las llamadas curas de ayuno, (de 1 a 4 semanas) no se toma nada sólido y se procura que el aporte diario de calorías no sobre pase las 300. Durante el ayuno debe también suprimirse absolutamente todo lo superfluo, como el tabaco, medicamentos, alcohol, café, bebidas de cola u otras químicas, etc., cuyos malos efectos se multiplicarían.

Cuando no existe aporte alimentario, el organismo utiliza mediante la autólisis materiales estructurales y energéticos propios a partir de los tejidos de depósito, y sólo en los casos muy extremos se pueden afectar tejidos vitales o nobles como el sistema nervioso o el corazón. Los depósitos de grasas y de proteínas suelen ser suficientemente amplios como para que una persona de peso normal puede ayunar hasta 4 semanas (en caso de curas largas sólo en clínicas especializadas). En cambio, el organismo si que necesita un aporte diario y suficiente de líquido, (de 2 a 3 litros), vitaminas, sales minerales y oligoelementos, por lo que diariamente se debe ir tomando cierta cantidad de agua (sin gas), zumos de frutas y de hortalizas ecológicas (ricas en vitamina C) (procurando no hacer mezclas para evitar incompatibilidades), sustancias mucilaginosas como zaragatona (las personas con problemas intestinales), caldos vegetales o tisanas.

Durante el ayuno terapéutico se pierde de forma transitoria el apetito. Para favorecer los procesos de eliminación y ayudar a movilizar y expulsar los residuos y toxinas, la práctica del ayuno se suele acompañar de tomas regulares de infusiones diuréticas, masajes y procedimientos sudoríficos (sauna, ejercicio físico moderado, etc.) y al principio algún enema.

Durante el ayuno terapéutico es preciso controlar diariamente una serie de variables, como son el peso, la temperatura, el pulso, la tensión arterial, el pH de la orina, glucosa, acetona, bilirrubina, etc. Todo ello debe ser estudiado y valorado por un profesional experimentado.

En el tema del ayuno existe una gran desinformación y prejuicios –tanto entre médicos como entre la gente de la calle-, y en cambio es una de las herramientas de la medicina natural más eficaces aunque no exenta de peligros si se practica sin los debidos conocimientos y controles profesionales.

Durante el ayuno se producen algunos cambios que hay que tener presentes para no alarmarse innecesariamente.

-a transpiración suele ser fétida, a consecuencia de la eliminación de la basura interna.
-e produce halitosis por el mismo motivo. Hacer ejercicios de gimnasia respiratoria.
-los pelos y las uñas se pueden volver quebradizos y retrasar su crecimiento por unos días.
-a lengua se vuelve blanquinosa y escamosa. Se debe limpiar bien la boca varias veces al día.
-a tensión arterial desciende ligeramente. Hay que controlarla una o varias veces al día, y si es preciso reducir los esfuerzos prolongados y tomar infusiones adecuadas (dos litros como mínimo al día con o sin miel).
-Como es lógico se pierde peso. No debe exceder de 350 a 45º gr por día.
-Si se produce insomnio, aumentar el ejercicio físico (paseo relajado antes de acostarse), baño caliente de pies, tomar infusiones apropiadas o acudir a la acupuntura, pues es importante dormir bien durante el ayuno, pero sin obsesionarse por ello. En último caso leer o escribir algo.
-Las deposiciones son escasas, casi líquidas, de color oscuro, y la diuresis aumenta. Si se pasan más de tres días sin defecar, tomar cloruruo de magnesio.
-Si se produce un edema generalizado, a causa de que el organismo ha quemado todas sus reservas, hay que cortar el ayuno en forma progresiva.

El ayuno está especialmente indicado en enfermedades crónicas y trastornos del metabo-lismo de origen alimentario o relacionados con el aparato locomotor, como la obesidad, problema hepáticos, ciertos trastornos circulatorios, dolores de cabeza, riesgo de infarto, enfermos reumáticos (artrosis, espondilaartrosis, osteocondrosis), y en afecciones alérgicas de la piel (eczemas, psoriasis) y de las mucosas y traumatismos (fracturas).

Tiene también algunas contraindicaciones: Desnutrición o anemia, ya que no hay reservas. Diabetes. Enfermedades nerviosos, epilepsia, depresión y falta de voluntad.
Ayunos voluntarios de uno a tras días como máximo (siempre con zumos naturales apropiados), pueden hacerlos todo el mundo en forma periódica (cada semana, cada mes en menguante, cada estación o cada año), ayudando al organismo a eliminar toxinas, mantener la forma física y mental y aumentar la vitalidad.

Consejos por el ayuno:

1.º Hay que extremar la limpieza con agua tanto de la piel como de la boca.
2.º Hacer frecuentemente ejercicios respiratorios o gimnásticos suaves, así como relajación o yoga.
3.º Son recomendables paseos por el medio natural alejado de aglomeraciones, a ser posible descalzo.
4.º Es indicado tomar el sol (protegiendo la cabeza con algún elemento vegetal).
5.º También se recomiendan baños de mar o de río de corta duración (5 minutos)-
6.º Disfrutar con la actividad normal moderado o con el hoby preferido.
7.º Es recomendable no conducir.
8.º Usar ropa de origen natural (no sintética).

Para realizar correctamente el ayuno hay que tener en cuenta:

1.º Proceder con prudencia, sin precipitaciones ni excesos.
2.º Extremar el cuidado en la ensalivación.
3.º Tanto para hincar el ayuno como para salir, hacerlo con alimentación cruda,
frutas ácidas (manzana, fresas, naranjas, mandarinas, etc.), yogur y pan
dextrinado integral.
4.º Evitar el uso de sal de cocina.
5.º Es un excelente momento para decidir reducir o eliminar totalmente el consumo de carne, tabaco, alcohol, estimulantes o medicamentos, para no volver a caer en los mismos problemas pero cada vez más graves y peligrosos.

BIBLIOGRAFIA

La curación por el ayuno. Alex Suvorin. 240 Págs. 6€

Introducción al ayuno terapeutico. Pablo Saz. 100 Págs. 8€

Ayuno con zumos y desintoxicación. S. Meyerowitz. 200 Págs. 9,50 €

Curación y Plenitud por el ayuno. E. Ser. 87 Págs. 18€

Ayunoterapia. R. Vivir. 40 Págs. 6,25€